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近年来，黄梅县下新镇充分发挥本地资源优势，大力推进鱼面产业规模化、标准化和品牌化建设，带动了群众就业增收和村级集体经济增长，年被农业农村部评为第十二批全国“一村一品”示范村镇。
产业振兴，品牌先行。近年来，下新镇每年有余户村民利用传统工艺制作鱼面，鱼面产业规模已经逐渐壮大，成为各村的主要特色经济产业之一。为拓宽鱼面发展前景，适应市场需求，下新镇先后建成3家规模化标准化鱼面加工厂，打造了黄梅“戏牌”“源湖情”“源湖梦”等系列鱼面品牌，年生产总产值达万元。
吃鱼不见鱼，似面亦非面。下新鱼面以鲜鱼、苕粉、食盐为主要原料，根据下新镇鱼面产业发展需求，下新镇各村流转土地，累计建设有亩水产品养殖基地、亩红薯种植基地。鱼面产业发展无形中带动了周边鲜鱼、苕粉等原材料销售，同时，吸引了不少附近游客和周边县城的市民前来享受这道传统美食，带动了乡村旅游经济发展。（通讯员汪敏陈维）
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